仙山のブログへようこそ。
新鮮な海の幸、伝統的な和の雰囲気、そして料理の裏話に触れる場所です。
美食の冒険と日本の伝統を共に探求しましょう。
新たな味わいや情報を見逃さないよう、ブログを定期的にご覧ください。お楽しみに。

店名の由来 ─ 仙山の名前に込めた意味

仙山の名前は、私たちの料亭の精神と価値観を表しています。"仙" は、神秘的で美しい存在を指し、私たちの料理の品質と独自性を象徴しています。"山" は、自然との調和、新鮮な食材、そして日本の伝統を表現し…

料理へのこだわり ─ 仙山の味の秘密

仙山の料理には、食材への深いこだわりが込められています。新鮮で厳選された海の幸は、私たちの料理の基本です。季節ごとの旬の食材を活かし、伝統的な日本料理とモダンなアプローチを融合させています。また、仙山…

季節の恵み ─ 仙山の旬の食材と料理

日本の四季は、私たちの料理に欠かせない要素です。仙山では、各季節に登場する新鮮な食材を活かしたメニューをご用意しています。春の桜海老、夏の魚介、秋の秋刀魚、そして冬のふぐ。季節ごとの旬の食材をお楽しみ…

仙山の特別デカ盛りメニュー ─ 勇気を出して挑戦しよう！

20代から30代のデカ盛り好きな方々に捧げる、仙山の特別な挑戦！デカ盛りメニューは、大胆な食べっぷりと冒険心を試す絶好の機会です。巨大な料理に挑戦し、特別な称号とプレゼントを手に入れましょう。勇気を振…

和の贅沢 ─ 仙山の懐石料理の魅力

仙山の懐石料理は、日本の伝統と美意識を体現した一品です。洗練された料理と美しい盛りつけが、お食事を芸術に昇華させます。季節の食材を用いた懐石料理は、五感を刺激し、日本の文化と風景を感じることができます…