仙山のブログへようこそ。
新鮮な海の幸、伝統的な和の雰囲気、そして料理の裏話に触れる場所です。
美食の冒険と日本の伝統を共に探求しましょう。
新たな味わいや情報を見逃さないよう、ブログを定期的にご覧ください。お楽しみに。

店名の由来 ─ 仙山の名前に込めた意味

仙山の名前は、私たちの料亭の精神と価値観を表しています。"仙" は、神秘的で美しい存在を指し、私たちの料理の品質と独自性を象徴しています。"山" は、自然との調和、新鮮な食材、そして日本の伝統を表現し…

店主紹介 ─ 仙山のキッチンアーティスト

仙山の料亭のキッチンを率いるのは、料理の魔法使いとも言える店主、仙山太郎 です。仙山太郎は、海鮮料理の分野で多くの経験を積み、素材の魅力を最大限に引き出す料理を提供しています。彼の料理は、新鮮で美味し…